今日午餐~丸子兄弟套餐
麻麻想出來的原本的主菜小飯丸的食材有白飯、豬絞肉、紅蘿蔔丁、毛豆,配菜是花椰菜、玉米、馬鈴薯條,早上出門買菜前就先把馬鈴薯切條狀下去蒸,買完菜回家剛好可以開始料理.....結果~
狀況ㄧ.馬鈴薯蒸過頭太軟了,煎的時候都糊在一起了 變成馬鈴薯泥了.......
狀況二.小飯丸在煎的過程大部份都散掉,沒辦法凝固在一起........
廚房外頭的小恐龍因為肚子餓開始有點暴動.....
啊⋯⋯啊⋯⋯啊⋯⋯😫本來還在想說乾脆炒一炒就好了說~深呼吸~~不行!想想看解決方法!一定要完成(麻麻不知道哪來的堅持😅)
好!重做😤!把馬鈴薯泥加到小飯丸餡裡,再捏成小丸開始用小火燜煎到熟~總算完成小飯丸了,趕緊擺盤端出來⋯⋯
結果佑迪迪已經在沙發上睡著了😑
麻麻已經盡力了😭#臨場反應很重要👍
#美不美不重要只要有熟可以吃就好了🤣